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09sbc.com:上得厅堂下得厨房,全能店长赵薇的满分技能你get了吗

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《中餐厅》第二季已经播到第5期,不少观众都表示每周五的晚上很''难熬'',一边看节目一边点外卖,减肥什么的都抛到脑后了,这种深夜放毒的综艺真是会让人欲罢不能!节目中的食客吃得赞不绝口,屏幕前的观众坐不住了,纷纷跪求''中餐厅同款菜单''想露一手试试,尤其是店长赵薇在节目里做的几道菜家常又可口,一度成为热门菜单。麻油沙姜鸡、羊排手抓饭、豆豉蒸排骨、清炒时蔬,都是非常地道的中华美食,不仅满足了法国当地人的味蕾,收获好评无数,且荤素搭配容易上手,简直是周末居家必备。

与上一季略有不同的是,本季中每一位合伙人都要展示自己的拿手菜,09sbc.com:作为店长的赵薇也是上得厅堂下得厨房,不仅做出了具有地方特色的麻油沙姜鸡,还开发出了新品菜单''薇式手抓饭'',品尝过后的苏有朋和王俊凯纷纷称赞''太好吃''。在节目花絮中,赵薇还制作了一道豆豉蒸排骨,让人食欲满满,''豆豉''这一中国特色调味料也因此在海外广受欢迎。在做清炒时蔬这道家常菜肴时,赵薇也特意用上了从国内带过去的枸杞,可以说既美味又健康了。

这一季连任店长的赵薇依然致力于传播中华文化与美食,不仅奉献出了几道中华特色菜,也将第一季积累的经验运用于科尔马中餐厅的经营中。在异国他乡能够展示出中国特色风味十分不易,节目第一期中,当赵薇看到众人将火锅底料、花椒、八角等中国特有调味料带到餐厅时非常开心,也因此有更多的把握能在法国小镇原汁原味地呈现中国味道,让更多人了解和爱上东方美食。作为店长,赵薇时刻考虑到菜品质量和口味差异,随时收集顾客的反馈与意见,及时作出调整;在外国顾客点川菜时,也非常贴心询问可不可以吃辣;最新一期中,店长更是和一位意外访客小朋友暖心互动,喂饭、送酸奶,被观众大赞超有爱。

从播出的五期节目中不难看出,赵薇作为店长既细心又贴心,尽全力做到面面俱到,不仅关心顾客体验,也时刻关注餐厅每一位成员的感受,花式投喂王俊凯,幽默表示''小伙子长身体要多吃一点'';舒淇过敏时仔细叮嘱要在民宿多多休息;小白受伤时第一时间送上关心帮忙包扎;在苏有朋做菜缺少食材时快速找出替代食材。全能店长不仅拥有管理理念,高情商更是让所有人在遇到突发事件时都能十分安心。在最初大家经验尚浅手忙脚乱的时候,她不慌不忙贴心安慰''没关系法国人上菜都慢'',让众人在大笑中放松下来,以更好的状态准备菜品。第五期中因为煤气问题导致上菜速度慢,赵薇急中生智拿出酸奶安抚顾客,成功化解难题。

在不是自己的主厨日时,赵薇也活跃于厨房之中,洗菜备菜做菜一条龙。餐厅营业时间过去后还继续为餐厅众人准备晚饭,让忙碌一天的众人感受到了家的味道,可以说中餐厅的顺利运营离不开赵薇的用心,以及每一位合伙人的团结努力。

中餐厅的意义在于让更多人了解中华美食与中华文化的独特魅力,不仅像外国人展示了博大精深的中华美食,也让更多的年轻人知道了原来我们还有这么多优秀的美食和文化等着去发扬光大。

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